O Programa Ceará Sem Fome, iniciativa do Governo do Ceará voltada ao enfrentamento da insegurança alimentar, alcançou a marca de 70 milhões de refeições distribuídas à população em situação de vulnerabilidade social. A ação integra o eixo de Acesso à Alimentação e conta com mais de 1.300 cozinhas em funcionamento, responsáveis pela oferta diária de cerca de 130 mil quentinhas em todo o estado. As refeições são elaboradas por nutricionistas que integram o Grupo de Trabalho Alimento Seguro, responsável por acompanhar e orientar todas as etapas da produção nas cozinhas. Preparadas pelas agentes populares de segurança alimentar, as quentinhas são balanceadas, nutritivas e seguem padrões que contribuem para a promoção da saúde dos beneficiários.
O programa também se destaca pelo rigor no controle de qualidade. Até o momento, não foi registrado nenhum caso grave de contaminação alimentar. Em parceria com o Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará é realizado o monitoramento contínuo das refeições, garantindo segurança e qualidade no que é servido diariamente. Além do alcance expressivo, a iniciativa fortalece a proteção social, assegura dignidade e contribui para a redução das desigualdades. O Ceará Sem Fome é um programa permanente do Governo do Ceará voltado ao combate à fome e à promoção da segurança alimentar no estado. A iniciativa atua em três frentes principais: o Cartão Ceará Sem Fome, no valor de R$ 300, que beneficia mais de 47 mil famílias; uma rede com mais de 1.300 cozinhas, responsáveis por servir mais de 130 mil refeições diariamente; e ações de mobilização e campanhas solidárias que já beneficiaram mais de 50 mil famílias com a distribuição de cestas de alimentos.
