O município de Salitre receberá uma unidade de beneficiamento de mandioca movida a energia solar. O investimento total é de R$ 656,2 mil, com recursos da Secretaria do Desenvolvimento Agrário e contrapartida da associação de agricultores locais.
O projeto inclui a construção da unidade, a perfuração de um poço tubular profundo e a compra de máquinas e equipamentos. A estrutura será usada para transformar mandioca em farinha, goma e tapioca, com foco no aumento do valor dos produtos.
Em nota, a Prefeitura informou que o investimento deve estimular a produção e fortalecer a cooperação entre agricultores familiares. O termo de fomento foi assinado pela Secretaria do Desenvolvimento Agrário e pela Associação dos Agricultores Familiares do Coqueiro e Adjacências.
O secretário Moisés Braz Ricardo e o representante Marcélio José de Sousa formalizaram o acordo nesta semana. Os recursos também abrangem insumos para aprimorar práticas agrícolas no município.
Em 2024, Salitre foi o terceiro maior produtor de mandioca do país. A produção passou de 115 mil para 240,1 mil toneladas, segundo o IBGE, mantendo o município como líder no Nordeste.
- Fonte> O Povo CBN Cariri
